Technologie & Gastronomie

13 décembre 2025

Quand les robots deviennent chefs : comment l’IA orchestre des banquets complexes

Découvrez comment les robots chefs, dopés à l’IA, orchestrent des banquets complexes : planification, cuisson de précision, personnalisation des menus et collaboration avec les chefs humains.

13 décembre 2025

Comment les imprimantes 3D food révolutionnent la présentation culinaire

Découvrez comment les imprimantes 3D food révolutionnent la présentation des plats, démultiplient la créativité des chefs, personnalisent la nutrition et réduisent le gaspillage alimentaire.