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"innovation-alimentaire"
22 novembre 2025
L'IA Révolutionne la Chocolaterie : Vers des Créations Cacaotées Sur Mesure
Découvrez comment l'Intelligence Artificielle révolutionne la création de chocolat, de l'invention de saveurs inattendues à la modélisation 3D, pour des produits cacaotés ultra-personnalisés et éthiques. Un article sur l'avenir gourmand de la chocolaterie.
10 décembre 2025
Comment l’intelligence artificielle transforme nos habitudes du thé du soir
Découvrez comment l’intelligence artificielle transforme le rituel du thé du soir : recommandations personnalisées, objets connectés, bien-être et sommeil, mais aussi limites et enjeux pour garder un moment authentique.
11 décembre 2025
Prédiction des tendances alimentaires mondiales : données, cultures et planète à l’horizon 2030
Découvrez les grandes tendances alimentaires mondiales à l’horizon 2030 : montée du végétal, nouvelles protéines, santé, transparence, numérique, anti-gaspi et alimentation durable, pour anticiper les mutations du marché.